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阳山水蜜桃的产品特征

       1、外在感官特征:阳山水蜜桃果顶平或微凹,没有突起;果面底色乳白色或乳黄色,充分成熟后,呈半透明状;香气浓郁,果肉柔软多汁,可溶性固形物高,可滴定酸含量低;皮易剥离,剥离时,桃汁溢出滴下;果肉粘核。
       2、内在品质指标:它果形大、色泽美,香气浓郁,汁多味甜。桃果肉含可溶性固形物≥9%,可滴定酸≤6%,熟透了的桃子会软一些,一口咬下,鲜、甜、香。果肉和果核粘连,果核上的果肉纤维吃不干净,而外皮却可以很容易撕下。
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2019/03/20 16:14:46 400 次

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